幼保連携型認定こども園きんこう第２保育園

1人ひとりの生活リズムに合ったグループ編成を行い、担当保育者が同じやり方で保育します。1対1の関わりを大切にしながら、毎日の繰り返しの中で愛着関係をしっかりと築き、安心できる環境を作っていきます。

1日の始まりと終わりは先生とみんなでサークルタイム。子どもたちのお話を聞くことにより『聞く耳』を育てる大切な時間です。教育カリュキュラムをスタッフがしっかり勉強しそれぞれの年齢に応じた保育を行っています。遊びの中で自己選択・自己決定を繰り返しながら数や文字も学べる教育プログラムです。

ランチは、ゆっくり時間をかけて丁寧に調理しています。すべて手作りで化学調味料を使わず昆布・いりこ・かつお節で天然だしをとって調理しています。

園では地産地消に取り組み、できるだけ地元でとれた旬の食材を使っています。子どもたちが園の畑で収穫してきた野菜（玉ねぎ・きゅうり・さつまいもなど）もランチの中に入っています。冷凍食品や輸入野菜は使わずメニューは和風料理が中心です。

手作りランチを作る厨房は、スチームコンべクション、回転釜、包丁・まな板の殺菌庫、食器や調理器具の保管庫など新鋭の調理器具を設置しています。

年長組は、ランチルームの食べたい席で、食べたい人と一緒に楽しいランチタイムを過ごすレストラン方式をおこなっています。子どもたちは楽しく食べながら友達や先生との人間関係やマナーが自然と育っていきます。